Рецепт торта Зебра

Кто в детстве не пробовал смешной и вкусный полосатый торт под названием Зебра? Рецепт торта зебра настолько прост, что моя мама готовила его нам к чаю, когда мы с братом клянчили у нее чего-нибудь вкусненького. К тому же он не требует каких-то специфических продуктов, а состоит из таких, которые всегда есть в холодильнике.

Видео: Торт зебра. Вкусный рецепт торта! Приготовить легко!

Рецепт торта зебра подойдет для молодых неопытных хозяек, которые решили удивить своими кулинарными способностями родных, но при этом никогда не имели дела с выпечкой.

Как испечь торт Зебра?

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

- яйца куриные 5 штук

- масло сливочное 100 г.

- сметана 200 г.

- сахарный песок 200 г.

- мука 2 стакана

Видео: Торт "Зебра"

- один пакетик разрыхлителя для выпечки 10 г.

- какао порошок 1 ст.л.

Приготовление торта Зебра начинается с приготовления светлого теста. Для этого мы берем яйца, выливаем их в глубокую мисочку, туда же добавляем сахар и хорошенечко все вместе размешиваем, можно взбить немного венчиком, чтобы сахар растворился полностью. Далее отдельно растапливаем масло на слабом огне и выливаем к яичной смеси. Затем добавляем разрыхлитель, сметану и муку. Все тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Тесто должно получиться жидковатым, как для оладушков, чтобы можно было наливать ложкой.

Когда светлое тесто готово, делим его на две равные части, отливая половину в другую емкость. В одну из частей добавляем какао-порошок и перемешиваем. У нас получилось шоколадное тесто.

Теперь берем противень или форму для выпекания и хорошо смазываем ее растительным маслом. Затем начинаем постепенно наливать тесто по очереди то светлое, то темное. Начинаем с того, что ложку светлого теста наливаем в центр формы, а потом туда же в центр светлого наливаем ложку темного теста и т.д. Оно постепенно растекается, и получаются веселые полоски.

Залитую форму ставим в духовую печь, предварительно разогретую на 180 градусах, примерно на пол часа или 40 минут. Готовность можно проверить спичкой или зубочисткой. Просто вкалываем в толщину торта спичку, тесто не должно приставать к ней, и она должна легко входить и выходить. Если тесто пристает к спичке, значит еще рано вынимать торт, нужно довести его до готовности, чтобы он хорошо пропекся.

Когда торт готов, его можно сразу теплым подавать к чаю. На разрезе он будет иметь полосатый вид, по поводу чего он и получил свое название.

Но, если у вас есть еще немного времени и желания, можно пофантазировать и сделать обычный рецепт торта Зебра к чаю праздничным красивым тортиком. Есть несколько проверенных вариантов, как это можно сделать, причем, используя продукты, которые находятся всегда под рукой на кухне, и я с вами ими поделюсь.

Так как рецепт торта Зебра предполагает, что тесто должно быть сладким, можно сделать кисло-сладкий крем и намазать им наш тортик. При этом, готовый полосатый корж разрезать на две половинки вдоль, чтобы получилось два коржика вместо одного, и внутри промазать их кремом. Крем в этом случае можно сделать на сметане с сахаром, но добавить туда вишневого или смородинового варенья, либо какого-нибудь другого кислого джема, тогда получится выгодное совмещение кислого и сладкого вкусов. Как правило, это приятное сочетание, и всем нравится, что торт не такой приторно-сладкий.

Если же вы сладкоежка, и предпочитаете, чтобы торт был очень сладким, то можно приготовить к нему жидкий шоколад или шоколадную глазурь, которой также пропитываются оба коржа и еще поливается сверху. Это восхитительная вкуснятина!

Правда можно сразу попрощаться со своей талией, но зато какое вы получите эстетическое и вкусовое наслаждение. Стоит только попробовать, и вам захочется еще и еще кусочек. А ваши родные и гости будут в восторге от ваших кулинарных способностей.