Самый простой торт муравейник рецепт из детства

Песочное тесто идеально подходит для приготовления различных видов печенья и коржей для тортов. Из него можно создавать кулинарные шедевры не только в фабричных, но и в домашних условиях, причем особых навыков и умений это не потребует. Тесто готовится очень просто и достаточно быстро. Таким образом за очень короткий срок можно приготовить и печенье, и любимый многими торт муравейник, рецепт которого будет приведен ниже.

Чтобы приготовить песочное тесто понадобится пачка сливочного масла или маргарина, то есть как минимум 200 г, стакан сахара и мука – 600-800 г, то есть 3-4 стакана. Масло или маргарин необходимо немного растопить, для этого его ставят в теплое место на полчаса. Нет необходимости дожидаться появления жидкости, достаточной может считаться мягкость, позволяющая легко растереть массу с сахаром. Смесь доводят до однородного состояния, после чего добавляют муку. Чтобы приготовить в последствии торт муравейник, рецепт может быть немного разнообразен добавлением яйца. Одного яйца будет вполне достаточно. После тщательного перемешивания в тесто добавляют разрыхлитель (можно просто отдельно в ладони смешать лимонную кислоту и пищевую соду)., опять перемешивают, перекладывают в полиэтиленовый мешок и убирают в морозилку на час.

Приготовить торт муравейник, рецепт теста для которого уже был приведен, нужно из прокрученного через мясорубку или протертого через крупную терку теста, поэтому передерживать его в морозилке не нужно. В противном случае придется ждать пока комок немного подтает, что само по себе замеляет процесс.

Видео: Торт МУРАВЕЙНИК - ну, оОчень вкусный!

Прокручивая тесто через мясорубку, можно приготовить как торт, так и печенье. Разница заключается лишь в том, что для печенья потребуется чаще обрезать выходящую соломку. Для торта же, напротив, лучше делать соломку как можно длиннее, чтобы легче было ломать. Все же торт муравейник можно приготовить из печенья, рецепт тот же, все отличие в удобстве. Если нет желания перекручивать тесто или натирать его, то просто вырезают причудливые фигурки с помощью форм или обычным ножом. Нужно постараться, если в доме есть дети, поскольку для них это будет дополнительным поводом к чаепитию.

В любом случае тесто выпекается при 180 С до появления румяной корочки. Важно не передержать, чтобы не получились сухари. Если целью было приготовление печенья, то на этом этапе процесс можно считать завершенным, однако, придется повозиться, если был задуман торт муравейник. Рецепт требует разломать вручную получившееся тесто на мелкие кусочки. Отдельно необходимо приготовить крем, добавляя в взбитому сливочному маслу вареное сгущенное молоко. Когда масса получится однородной и пышной, ее смешивают с приготовленными кусочками и укладывают горкой.

Видео: САМЫЙ ПРОСТОЙ торт, МУРАВЕЙНИК, 7 СОВЕТОВ #13

Аналогичным образом готовят и пирожное муравейник. Рецепт не имеет отличий, однако, рекомендуют делать более мелкие кусочки, так как в этом случае оно будет напоминать торт в миниатюре.

В некоторых случаях крем готовят без сливочного масла, но тогда потребуется больше сгущенного молока, да и пропитка получится хуже. Вне зависимости от того торт или пирожное муравейник рецепт был воспроизведен, стоит украсить выпечку с помощью шоколада, тертых орехов, сахарной пудры и прочего. На детский праздник лучше оформить торт в виде медвежьей головы, сделать надпись и не забыть про декоративные свечи.

Даже если песочное печенье осталось, и никто не хочет его есть, нужно сделать торт муравейник из печенья. Рецепт уже рассказан, осталось только проявить фантазию в оформлении, ведь горка – это классика, от которой можно отступать, особенно в кулинарии.

Главное правило в приготовлении пирожного или торта по этому рецепту – не есть сразу, поскольку крем должен впитаться в песочное тесно. В противном случае вкус будет совсем другим.