Что приготовить на ужин из мяса? Для сытного и вкусного блюда отлично подойдет свинина. Предлагаем отличные рецепты, как повседневные, так и праздничные.
Остановимся сначала на том, что приготовить на ужин из мяса для гостей. Это - "Отбивные с сюрпризом".
На одну порцию потребуется две картофелины. Почистить их и нарезать широкими прямоугольными кусочками. Положить в ледяную воду на полчаса. В это время разогреть масло во фритюрнице и готовить картофель до готовности (в соответствии с программой). Далее выложить его на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Свиной стейк немного отбить, обжарить в течение пяти минут с каждой стороны. Натереть по пятьдесят грамм сыра "Чеддер" и "Пармезан", две пластины бекона нарезать кубиком. Далее на фольгу выложить одним слоем половину картофеля, посыпать сыром, поместить мясо, оставшийся картофель и разложить оставшийся сыр и кубики бекона. Запекать в течение сорока минут в духовом шкафу.
Видео: Что Приготовить на Ужин из Мяса Быстро
Рассмотрим теперь, что можно приготовить на ужин из мяса для детей. Отличным вариантом станут "Апельсиновые" отбивные.
Для приготовления блюда необходимо утром провести подготовительную работу. Для этого в эмалированной кастрюле нужно перемешать двести пятьдесят граммов апельсинового сока, по 1/3 стакана соевого соуса и оливкового масла, нарубленную горсть свежего розмарина и зеленого лука. Положить в маринад четыре свиные отбивные, весом не более сто грамм, на целый день и отправить все в холодильник. Вечером разогреть гриль и положить на него мясо. Готовить рекомендуется около пятнадцати минут с каждой стороны.
Видео: Пирожки с мясом в духовке из дрожжевого теста вкусно и просто
Предлагаем отличный ужин из мяса. Это - свиные ребрышки с неповторимым соусом.
Для того чтобы мясо получилось сочным, рекомендуется замариновать его утром. Сделать это можно очень быстро. Для этого перемешать по два стакана соуса барбекю и яблочного пюре в глубокой миске. Два больших целых ребра положить на алюминиевую фольгу, свернув ее конвертом, и натереть их чесночным порошком, перцем, солью и кайенским перцем. Далее налить соус на ребра, закрыть сверху фольгой и поместить в холодильник. Вечером разогреть гриль и готовить в течение часа. Далее вытащить ребра из фольги и положить их прямо на решетку, чтобы мясо зарумянилось. Готовить таким образом его нужно в течение получаса. Подавать можно как холодным, так и горячим.
Рассмотрим теперь, что приготовить на ужин из мяса для всей семьи. Необходимо сделать картофельное пюре из килограмма клубней с добавлением половины стакана молока. Нарезать триста грамм свинины, одну большую луковицу и большой болгарский перец соломкой, далее обжарить все в течение двадцати минут. Смазать форму для запекания сливочным маслом, посыпать ее сухарями, положить половину картошки, все мясо и накрыть сверху оставшимся пюре. Смазать поверхность майонезом, посыпать натертым пармезаном (сто грамм) и поставить в разогретый духовой шкаф запекаться на час.
Видео: Холодец Рецепт блюда из свинины и говядины как приготовить второе блюда из мяса быстро вкусно видео
Это некоторые рецепты того, что приготовить на ужин из мяса.
Приятного аппетита!