Воздушная шарлотка с яблоками: рецепт приготовления

Воздушная шарлотка с яблоками, рецепт которой вы можете прочесть в нашей статье, станет вашим любимым десертом. Классический пирог готовится очень легко, причем состоит он из простых продуктов, которые есть в любом холодильнике.

Шарлотка с яблоками (пошагово)

Этот нежный десерт понравится не только детям, но и взрослым. Яблоки придают ему особую мягкость и нежность, а если вы добавите к ним корицу или ваниль, то пирог приобретет пряный аромат. Шарлотка в духовке готовится следующим образом:

• Четыре куриных яйца взбейте с помощью миксера вместе со стаканом сахара и 10 граммами ванили до появления устойчивой пены.
• Всыпьте в миску один стакан просеянной муки и еще раз все перемешайте.
• Три или четыре зеленых яблока очистите от кожуры и сердцевины, а затем порежьте кубиками.
• Разъемную форму для запекания смажьте маслом, на дно выложите яблоки, а сверху налейте тесто.
• Поместите пирог в духовку и готовьте его до тех пор, пока он ни покроется золотистой корочкой.

Подавайте шарлотку к столу с горячим чаем или кофе.

Яблочная шарлотка

В нашей стране этот десерт становится очень популярным после сбора урожая и несколько месяцев подряд не сдает свои позиции. Каждая хозяйка старается сделать свой пирог особенным, поэтому существует множество способов его приготовления. Мы хотим рассказать вам, как готовится воздушная шарлотка с яблоками. Рецепт десерта не слишком сложен:

Видео: ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ |ГОТОВИМ ДОМА|НЕ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ

• Просейте в миску стакан муки, добавьте к ней ложку крахмала и половину чайной ложки корицы.
• В отдельной посуде взбивайте миксером три куриных яйца и один стакан сахара до тех пор, пока первоначальный объем не увеличится.
• Соедините обе смеси и перемешайте.
• Нарежьте кубиками три очищенных от кожуры яблока.
• Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте дно мукой. Выложите в нее ровным слоем подготовленные яблоки, а затем налейте тесто.
• Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке до появления золотистой корочки. Перед тем как его достать, проверьте готовность с помощью спички или деревянной палочки.

Дождитесь, пока шарлотка немного остынет, посыпьте ее сахарной пудрой и подавайте к столу.

Воздушная шарлотка на кефире

Если вы хотите порадовать своих родных и быстро приготовить к чаю что-нибудь вкусное, то обратите внимание на этот рецепт. Легкий воздушный десерт будет уместен в любой ситуации. А готовится шарлотка в духовке следующим образом:

• 120 граммов сливочного масла перемешайте с одним стаканом сахара.
• Добавьте к ним два куриных яйца и влейте один стакан кефира. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
• Просейте полтора стакана муки, смешайте ее с половиной ложки соды и постепенно введите смесь в тесто.
• Четыре яблока помойте, очистите от сердцевины и кожуры, а после этого нарежьте крупными кубиками.
• Смажьте форму маслом, налейте на дно часть теста, разложите ровным слоем фрукты и полейте их сверху оставшейся частью теста.
• Выпекайте шарлотку в разогретой печи 40 минут.

Перед подачей украсьте десерт сахарной пудрой и разрежьте его на порционные куски.

Шарлотка на сметане

Популярность шарлотки не трудно объяснить. Во-первых, готовится она очень быстро, во-вторых, не требует особых продуктов, да и, наконец, всегда получается очень вкусной. Из чего делается воздушная шарлотка с яблоками? Рецепт перед вами:

• Один стакан сахара разотрите с одним куриным яйцом.
• Добавьте к ним немного соды, погашенной лимонным соком, и один стакан сметаны.
• В конце просейте в миску один стакан муки и перемешайте продукты.
• Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину и порежьте их тонкими дольками.
• В форму, смазанную сливочным маслом, уложите сначала начинку, а затем залейте ее тестом.

Выпекается такая шарлотка очень быстро – всего 30 или 40 минут. Когда она будет готова, дайте ей немного остыть и подавайте к столу с шариком ванильного мороженого.

Шарлотка с яблоками и орехами

На этот раз мы предлагаем вам приготовить пирог с яблоками, орехами и изюмом. Это вкусное угощение не оставит равнодушными даже самых строгих критиков. Шарлотка пышная в духовке готовится так:

Видео: Воздушная шарлотка / яблочный пирог в MOULINEX CE501132

• Три зеленых яблока помойте и порежьте дольками, предварительно удалив у них сердцевину.
• Сложите заготовки в силиконовую форму, смазанную маслом.
• Три яйца взбейте с одним стаканом сахара, добавьте к ним стакан просеянной муки и пакетик разрыхлителя.
• 100 граммов изюма промойте, залейте кипятком, а через некоторое время слейте воду и порежьте его ножом.
• 100 граммов орехов измельчите с помощью ступки или сложите их в пакет и пройдитесь по нему скалкой.
• Добавьте подготовленные продукты в тесто, перемешайте и залейте им яблоки.

Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте пирог примерно полчаса. Не забудьте проверить его на готовность с помощью деревянной палочки.

Шарлотка на майонезе

Перед вами необычный рецепт, который позволит посмотреть на хорошо знакомое блюдо с новой стороны. Рецепт его приготовления не отличается особой сложностью:

• Пять яблок помойте, очистите и нарежьте произвольно.
• Четыре желтка взбейте вместе с одним стаканом сахара и третьей частью стакана майонеза.
• В полученную смесь добавьте один стакан просеянной муки и замесите довольно густое тесто.
• Четыре белка взбейте с несколькими ложками холодной воды, а затем осторожно соедините их с тестом.
• Яблоки выложите на дно формы для запекания и залейте их тестом.

Готовьте шарлотку 20 минут и еще десять держите в закрытой печи. После этого вы можете достать пирог, украсить его свежими листьями мяты и подавать к столу. В качестве дополнения к этому блюду отлично подойдет ваше любимое варенье.

Заключение

Мы надеемся, что вам понравится воздушная шарлотка с яблоками, рецепт которой мы разместили в этой статье. Чтобы приготовить вкусное угощение для всей семьи, внимательно прочтите инструкцию, а затем убедитесь, что у вас под руками имеются все необходимые ингредиенты. После этого вы можете смело приступать к приготовлению. Воздушный пирог с яблоками можно подать к столу не только с горячими, но и с холодными напитками. В качестве дополнения к десерту можно взять любой джем, варенье или шарик мороженого.