Курица с картошкой тушеная в казане: лучшие рецепты

Курица с картошкой тушеная в казане – это очень сытное и ароматное блюдо. Кушанье идеально впишется в рацион холостяка. В нашей статье мы рассмотрим несколько способов приготовления такого блюда. Надеемся, что какой-то вам придется по душе.

Видео: Блюда в казане: тушеная курица с овощами

Курица с картошкой тушеная в казане. Рецепт первый

Для приготовления понадобится:

• специи (по своему выбору);
• картошка (500 грамм);
• 600 грамм курицы;
• четыре помидора;
• зелень.

Приготовление вкусного и ароматного блюда:

Видео: Сталик: картошка с мясом в казане

1. Сначала специи смешайте.
2. Далее разделите на части курицу.
3. После натрите ее специями.
4. Далее порежьте томаты, уложите сверху.
5. Перемешайте, оставьте на тридцать минут.
6. Нарежьте картошку.
7. Далее слейте с курицы жидкость.
8. Обжарьте мясо в казане до золотистого цвета в большом количестве масла.
9. Далее достаньте курицу, обжарьте картошку до корочки золотистой.
10. Потом положите в казан опять курицу.
11. Пускай блюдо потомится до готовности.
12. Подавайте блюдо с зеленью.

Тушеная картошка с курицей в казане. Рецепт второй

Сейчас рассмотрим, как еще можно приготовить такое блюдо. Этот вариант немного отличается от предыдущего. Калорийность такого мясного кушанья – 120 ккал/100 грамм.

Видео: Курица тушённая в казане - Рецепт Бабушки Эммы

Для приготовления потребуется:

• луковица;
• 800 грамм картофеля;
• целая курица;
• две ст. ложки сметаны;
• лавровый лист;
• морковь;
• соль;
• два зубчика чеснока;
• специи;
• перец.

Курица с картошкой тушеная в казане (рецепт приготовления блюда):

1. Сначала вымойте курицу, просушите. После разделите на куски.
2. Затем посолите курицу, натрите специями.
3. Далее возьмите морковь и луковицу. После почистите и помойте.
4. Затем морковь натрите, меленько порежьте луковицу.
5. Картофель очистите, помойте, порежьте на небольшие кусочки.
6. После поставьте на огонь казан, налейте масло (немного).
7. Отправьте туда измельченный лук, порезанную морковь.
8. Обжарьте до золотистости овощи.
9. После курицу отправьте в казан. Готовьте до появления корочки (золотистой).
10. Далее добавьте в казан сметану. После отправьте туда же картофель.
11. Затем добавьте воду. Она должна полностью овощи покрыть.
12. Когда жидкость закипит, добавьте лавровый лист, приправы.
13. Тушите мясо и картофель примерно минут 15 (возможно, двадцать) на малом огне до готовности.
14. Далее почистите чеснок, измельчите его с зеленью.
15. За несколько минут до окончания приготовления добавьте к блюду. Вот и готова курица с картошкой тушеная в казане. Дайте блюду настояться примерно девять-десять минут. После разложите ароматное яство по тарелкам.

По-грузински

Сейчас рассмотрим еще один рецепт. Он немного отличается от предыдущих, но по сложности точной такой же, как и прошлых два.

Для приготовления потребуется:

• килограмм куриного мяса, столько же картофеля;
• соль;
• 500 грамм моркови, свеклы и свежей капусты;
• три ст. ложки любого жира;
• перец.

Процесс приготовления блюда в казане:

1. Сначала в казан уложите кусочками куриное мясо, после покройте этот слой нарезанным луком.
2. Далее уложите картофель очищенный.
3. Следующий слой – свекла, нарезанная кубиками.
4. Далее уложите нашинкованную капусту.
5. Затем накройте все нарезанной морковью.
6. Посолите и поперчите блюдо.
7. Сверху всего уложите жир.
8. Далее готовьте полтора часа. Огонь в это время должен быть малым. Все, готова наша курица с картошкой тушеная в казане. Дайте ей минут пять постоять. Подавайте блюдо на широкой посудине.

Небольшое заключение

Теперь ясно, как готовится курица с картошкой (тушеная) в казане. С фото представлены рецепты, которые помогут каждой хозяйке дома создать такое блюдо. Желаем успехов в готовке, а также приятного аппетита.