Повышенная кислотность: симптомы и диета

Известная фраза "мы есть то, что мы едим" является очень верной, поскольку все, что мы ежедневно кушаем, напрямую отражается и на нашем здоровье, и на внешнем виде. И перекусы всухомятку, и кусок жирного мяса, и редкие приемы пищи, и голодовки с целью приблизить фигуру к идеальным параметрам – все это непременно воздастся нам. В ряде таких желудочно-кишечных заболеваний, как гастрит, язва, дисбактериоз, холецистит, панкреатит, колит, энтерит и другие, которые являются закономерным следствием нашего нежелания соблюдать принципы рационального питания, повышенная кислотность, симптомы которой будут описаны ниже, наиболее распространена. При этом если ее не лечить, то она может спровоцировать развитие более серьезных проблем – гастрита и язв в пищеварительном тракте.

Повышенная кислотность: симптомы заболевания

Если вы злоупотребляете вредными блюдами, а также если в вашем рационе питания отсутствует какая-либо регулярность в приемах пищи (к примеру, многие в силу тех или иных причин пропускают завтрак или не имеет возможности полноценно пообедать), то вы сильно рискуете заполучить повышенную кислотность. Это главные причины появления данного заболевания. Имеет повышенная кислотность симптомы малоприятные. Это и тяжесть в желудке после приема пищи, и жгучие желудочные боли, и отрыжка, и изжога, и проблемы с отхождением стула, и несварение. Данный недуг чаще всего сопровождается медленным, но, как говорится, верным разъеданием оболочки желудка.

Повышенная кислотность, симптомы которой имеют полное право называться «тревожными сигналами» перед развитием куда более серьезных болезней, требует незамедлительного лечения, а также соблюдения специальной диеты, принципы которой будут описаны ниже. Новый рацион питания поможет отрегулировать в кишечнике ph-баланс, а его суть заключается в том, чтобы полностью исключить из употребления некоторые продукты.

Диета при повышенной кислотности

В первую очередь, вам следует отказать себе в потреблении того, что вы, наверняка, очень любите. Это жирные, кислые, острые, мучные блюда, а также маринады, соленья, сырые овощи, сок лимона, консервированная продукция, копчености, ржаной хлеб, напитки с газом.

А для целей понижения уровня кислотность в желудочном соке рекомендуется ввести в свой рацион такие блюда и продукты, как: супы-пюре и бульоны на основе овощей, каши на молоке, нежирную рыбу и мясо, которые лучше готовить в пароварке, картофель, кабачки, цветную капусту в отварном виде. Кроме этого, вам помогут кисели, паровой омлет, молочные супы, яйца всмятку, зеленый чай и минеральная вода с содержанием щелочи.

Но для того чтобы помочь себе в борьбе с повышенной кислотностью, одной лишь корректировки своего меню будет недостаточно. Очень важно наладить и регулярность приемов пищи. Люди, страдающие от повышенной кислотности, должны кушать не трижды в день, а уже раз пять-шесть, непременно введя второй завтрак и полдник. При этом важно учитывать и количество съедаемого за раз. Для этого следует помнить, что нормальный размер желудка взрослого человека равняется двум ладоням, сложенным вместе. Поэтому оптимальным будет питание небольшими порциями, а не «до отвала» и не «за двоих». Обращайте внимание и на отрыжку (или позывы к ней) – как только она выходит, это является сигналом того, что ваш желудок наполнен и пора прекращать прием пищи.

В отсутствии лечения и соблюдения диеты повышенная кислотность в скором времени может спровоцировать гастрит с повышенной кислотностью, симптомы которого малоприятны и тяжелы. В первую очередь, это боли тянущего характера (иногда очень сильные), возникающие, как правило, натощак, ночью или через некоторое время после приема пищи. Кроме того, больного часто мучает изжога. Не исключены и тошнота, рвота, постоянный неприятный (кисловатый) привкус во рту, жидкий стул и, наоборот, запоры. У страдающих от гастрита с повышенной кислотностью аппетит не снижается, а остается на прежнем уровне либо повышается. Сама болезнь не носит какого-либо сезонного характера, ее характеризуют чередующиеся периоды ремиссий и обострений.