Помидоры с сыром и чесноком – легкая и вкусная закуска

Видео: ПОМИДОРЫ С ТВОРОГОМ, ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ - ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ ЗАКУСКА. Простой рецепт

Легкая и вкусная закуска обязательно должна присутствовать на столе. Обычно такое блюдо делается быстро и просто, но среди гостей пользуется популярностью. Помидоры с сыром и чесноком можно приготовить в различных вариантах и подать в качестве закуски. Мягкий вкус помидор прекрасно оттеняет аромат чеснока в сочетании с майонезом.

Видео: Tasty - appetizer from aubergines with tomato and cheese Eggplant Recipes.

Для начала приготовим очень простое блюдо. Берем любой майонез и добавляем в него чеснок, пропущенный через специально предназначенный для этого пресс, или очень мелко рубим. Помидоры нужно помыть и нарезать средними по толщине кружочками. Теперь на каждый кружочек мы выкладываем приготовленную смесь. Сверху посыпаем тертым сыром. Закуска готова. При желании можно отправить помидоры в духовку на 1-2 минуты, не больше, чтобы сыр расплавился. Но это на ваше усмотрение. По-моему, помидоры с сыром и чесноком и в таком виде понравятся гостям.

Чтобы сделать более оригинальное блюдо, можно немного изменить этот рецепт. Помидоры нужно помыть и разрезать пополам. Вырезаем зубчики, чтобы у нас получились две чашечки с неровными краями. Затем при помощи ложки мы удаляем часть мякоти с семенами. Основа для закуски готова. Теперь берем любой майонез и соединяем его с чесноком, выдавленным через пресс. Также режем очень мелко зелень (берем любую, на свое усмотрение) и высыпаем ее в соус. Теперь трем на терке сыр. Смешиваем его с майонезом и чесноком. Соль и любой перец добавляем по вкусу. Этой смесью наполняем корзинки из помидор. Сверху можно украсить любой зеленью или оливкой.

В качестве закуски подойдет и легкий салатик, основными ингредиентами которого будут помидоры с чесноком. Для этого нам нужно нарезать помидоры кубиками. Выкладываем их в салатницу. Туда же режем несколько зубчиков чеснока очень мелко. Пропорции зависят от ваших предпочтений. Хотите поострее, добавьте больше чеснока, и наоборот. Затем берем маслины без косточек и режем их произвольными кусочками. Добавляем в салат. Сыпем соль и любой перец. Заправляем салат любимым майонезом. Простой и очень вкусный вариант.

Помидоры с сыром и чесноком прекрасно сочетаются и с другими ингредиентами. Для этого салата мы используем плавленый сыр. Его предварительно нужно положить в холодильник. Отвариваем куриные яйца и трем их в салатницу, очистив от скорлупы. Туда же мы натираем на терке плавленый сырок. Также мелко рубим несколько зубчиков чеснока или выдавливаем при помощи специального пресса. Затем нужно нарезать кубиками помидоры и добавить в салат резаную зелень. Соль и любой перец по желанию. Заправляем наш салат любым майонезом.

Закуска из помидор отличается быстротой приготовления, благодаря тому, что используются свежие ингредиенты. Вот рецепт легких бутербродов. Берем хлеб и режем его на ломтики. Каждый ломтик обжариваем с двух сторон на сковороде с использованием масла растительного и оливкового. Затем горячий хлеб мы натираем чесноком. Помидоры режем мелкими кубиками и добавляем к ним нарезанную зелень (петрушку или укроп). Сыпем любой перец и соль по желанию. Затем выкладываем эту смесь на обжаренный хлеб. Очень вкусно и оригинально. Хрустящий хлеб с ароматом чеснока и сочные помидоры с зеленью – прекрасная закуска.

И последний рецепт очень вкусного и легкого блюда. Берем сыр, лучше взять твердых сортов, и натираем его на терке. Морковку отвариваем, пока не будет готова. Затем ее надо почистить и натереть. Теперь выкладываем в миску морковку и добавляем к ней сыр. Туда же высыпаем измельченный любым способом чеснок, зелень и специи. Заправляем смесь для начинки майонезом. Помидоры мы нарезаем нетонкими кружочками и сверху выкладываем фарш. Украшаем зеленью и подаем к столу.