Торт «минутка»: такой разный и всегда вкусный!

Как это ни странно звучит, но многие лакомства удивительно легки и просты в исполнении. Именно о таком тортике, на приготовление которого тратится всего ничего времени, мы и поговорим.

Видео: ОоЧень Вкусный Торт Минутка.Рецепты Тортов.Рецепты Вкусной Выпечки.

«Минутка» со сковородки

Да, тема нашей статьи – торт «Минутка». На сковороде, а не в духовке на приготовление каждого из коржей требуется примерно минута-две. Отсюда и секрет названия блюда. Что нам требуется? Для теста – естественно, мука – стакана 3 (будете смотреть по консистенции), банка сгущенки (варить не надо), 1-2 яйца, чайная ложечка соды, гашеной уксусом или вином, или столько же порошка для выпечки. И молоко для размягчения коржей. Промазывается торт «Минутка» заварным кремом, но о нём позже. Смешав все компоненты, замесите тесто – мягкое, эластичное, не липнущее к рукам. Если нужно, добавьте какой-либо из компонентов. Сразу рацпредложение: влейте в сгущенное молоко пару ложек столовых ликёра или коньяка, рома – тесто получится вкуснее. Скатайте его в шар, оставьте накрытым на 10 минут постоять, «отдохнуть». Затем разделите на 6-8 частей, каждую раскатайте в круглый пласт толщиною около полсантиметра, надколите вилкой в нескольких местах и выпекайте на сухой, без жира, сковородке. Переворачивайте быстро, чтобы ваш торт «Минутка» не подгорел. Когда коржи готовы, займитесь кремом. Для этого десерта подходит заварной или сметанный. Первый вид: 2 яйца тщательно растереть со стаканом сахара, всыпать 2 ложки (столовые) муки, хорошо смешать, влить молоко (350 мл), проварить на маленьком огне, пока смесь не достигнет нужной густоты. В конце всыпать пакетик ванилина, доложить 2-3 чайные ложечки масла сливочного или маргарина, остудить. Второй тип крема готовится ещё проще: сметана взбивается с сахаром и ванилью. Теперь как «собирается» торт «Минутка»: налить в глубокую тарелку молока, каждый корж на минуту опускается в него. Затем вынимается, стряхивается, кладётся на блюдо, промазывается кремом. В качестве прослойки можно выкладывать и дольки сочных фруктов. Сверху на крем посыпьте какао или тёртый шоколад, кокосовую стружку. Украсьте дольками мармелада, киви, клубничками и т. д. Чтобы коржи лучше пропитались, были мягче и нежнее, торт «Минутка» должен постоять часов 5 в холодильнике.

Видео: Пирожное "Минутка". Очень Нежное и Вкусное

«Минутка» в микроволновке

Конечно, с тортиком по описанному выше рецепту нужно слегка повозиться. Зато если его приготовить в микроволновке, времени уйдёт намного меньше – минут 10. Итак, смешайте в миске 2 ложки столовые муки, полторы ложки сахара, четверть ч. л. порошка для выпечки, 2 ч. л. порошка какао. Добавьте к ним молоко – 2 столовые ложки, 1 чайную сливочного масла, немного соли и ванили. Всё хорошо вымешайте, выложите в жаропрочные чашки или небольшие ёмкости, только не заполняйте их до самого верха – содержимое будет подниматься. И поставьте в микроволновку, включенную на полную мощность (примерно на минуту). Готовые мини-тортики выньте из ёмкости и кушайте на здоровье!

«Минутка» за 20 минуток

И, наконец, как делается торт «Минутка» без выпечки. Вам понадобятся: 150 мл алкогольных напитков: вино, джин-тоник, мартини, ликёр – что у вас есть. Если нескольких видов – смешайте их в равных количествах. Или ограничьтесь одним, только не пивом! Затем 1-2 (200-250 г) плитки шоколада, без орехов и фруктов. И полкило пряников или песочного печенья, сухих галет. Плюс несколько ложек молока или сливок. Шоколад поломать на кусочки, положить в тёплое молоко, растопить. Когда масса немного остынет, добавить алкоголь. На 1/3 влить полученного состава в глубокую тарелку и поставить в морозилку на несколько минут, чтоб слегка прихватилась. Затем выложить слой поломанного печенья. Опять залить шоколадом. Операцию повторять, пока не закончатся продукты. Поставьте готовое блюдо на холод, затем угощайтесь отличным десертом!

Видео: Пирог-минутка на сковороде

И пусть вам будет вкусно!