Печеные яблоки в духовке или микроволновке. Приготовление

Печеные яблоки - простое и полезное блюдо, любимое во многих семьях, в особенности там, где есть маленькие дети. Кроме того, при некоторых нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта употребление в пищу свежих овощей и фруктов категорически противопоказано. Поэтому печеные яблоки в духовке - настоящий кладезь пептинов, витаминов, минералов, органических кислот и сахаров - являются отличной альтернативой свежим, когда организм не в состоянии перерабатывать пищу, богатую клетчаткой.

Подборка популярных рецептов

Все, без исключения, рецепты требуют предварительной подготовки фруктов: срезание верхушки яблока у плодоножки, удаление сердцевины, приготовление определенной начинки и накладывание ее в подготовленные плоды.

Печеные яблоки в духовке с сухофруктами

• два свежих яблока;
• горсть сухофруктов;
• горсть орехов;
• две столовые ложки меда;
• лимонный сок, выжатый из его половинки.

Приготовление:

1. Сухофрукты и орехи измельчают, порубив их ножом, и соединяют с лимонным соком и медом, тщательно размешивают полученную начинку.
2. Начинку выкладывают в предварительно подготовленные фрукты.
3. Запекают яблоки в микроволновке или духовке до мягкости. При желании сверху присыпают миндальной стружкой либо измельченными орехами.

Данный рецепт хорош тем, что в случае иключения меда, печеные яблоки в духовке становятся диетическим блюдом и оно как нельзя лучше подходит малышам и людям, соблюдающим диетический режим питания.

Запеченные яблоки по-гречески

• сочные яблоки, предпочтительно красные - 7 шт.;
• две столовые ложки сахара;
• две столовые ложки измельченных грецких орехов;
• две чайные ложки лимонного сока;
• одна столовая ложка коньяка;
• гвоздика - 14 шт.-.
• корица -1ч. ложка

Сироп:

Видео: Яблоки запечённые с творогом в микроволновке

Смешивают 6 столовых ложек сахарного песка в стакане воды с соком, выжатым из половинки лимона, и добавляют корицу (одну палочку). Кипятят в течение нескольких минут.

Приготовление:

1. Соединяют измельченные орехи, сахар, корицу, лимонный сок и коньяк, размешивают.
2. Приготовленные яблочки плотно укладывают в форму для запекания, заливают в них одинаковое количество смеси.
3. С противоположных сторон в кожуру каждого из фруктов вставляют по две гвоздички, предварительно сделав проколы зубочисткой.
4. Поливают сверху яблоки сиропом и запекают до готовности, примерно, 45 минут в духовке, разогретой до 180°С.

Если запеченные яблоки в духовке подать с мороженым, то получается изумительное сочетание вкуса, делающее и без того необычайно вкусное блюдо поистине незабываемым.

Яблоки, запеченные в духовке с медом

• 4 крупных свежих яблока;
• 4 ст. ложки меда;
• 1 ч. ложка корицы.

Приготовление:

1. Этот рецепт, также как и предыдущие, предельно прост. В очищенные от сердцевины яблоки кладут по столовой ложке меда и натирают каждое яблоко корицей. Для того чтобы корица впиталась лучше - в верхней части яблока немного срезают кожуру.
2. Далее начиненные яблоки в специальной форме ставят в предварительно разогретый духовой шкаф и запекают, приблизительно 20 минут.
3. Слегка остудив, печеные яблоки с медом подают к столу. И без того вкусный десерт по желанию посыпают кедровыми орешками, что делает их вкус еще более запоминающимся.

Яблоки с мюсли, запеченные в духовке

• свежие яблоки – в количестве 4-х штук;
• мюсли - 1/3 стакана (можно заменить овсяными хлопьями);
• сахарный песок – ¼- стакана;
• масло сливочное ½- пачки (200 г);
• имбирь молотый - ½- ч. ложки;
• корица – ½- ч. ложки;
• соль – ¼- ч. ложки.

Приготовление:

1. Аккуратно очищают яблоки, чтобы не допустить прокол «донышка» плода.
2. Все необходимые ингредиенты смешивают.
3. Равномерно распределяют начинку, накладывая ее в каждое яблоко.
4. После того как готовые к запеканию яблоки выкладывают в форму, добавляют в нее стакан воды, прикрывают сверху пищевой фольгой, закрепляя ее по краям формы.
5. Время приготовления при температуре 180°С - 40 минут. В случае, если яблоки после запекания в духовке не стали мягкими (сорт имеет значение) — их надо поставить печься еще на несколько минут, убрав фольгу.

Так, готовя на десерт печеные яблоки в духовке с различными начинками (повидлом, творогом, орехами, курагой, черносливом и мн. др.), можно разнообразить меню. Да и обыкновенные яблочки, даже без начинки, запеченные в микроволновке или духовке, тоже очень вкусные и подходят всем: как детям, так и взрослым - соблюдающим диету или пост. Кроме того, это блюдо очень простое в приготовлении и не отнимает много времени. Готовьте блюда из натуральных продуктов и наслаждайтесь их утонченным вкусом. Приятного аппетита!