Жаркое в мультиварке: правила приготовления

Видео: Жаркое в мультиварке. Проще не бывает

Приготовить курочку можно различными способами. Порадуйте своих гостей вкуснейшим блюдом – жаркое в мультиварке. Вам потребуется 2 часа свободного времени. Чтобы приготовить жаркое, необходимо подготовить следующие продукты:

• 200 г баклажанов;
• средняя по размеру луковица;
• грибы – не более 100 г;
• куриная грудка;
• чеснок (достаточно 3 зубчика);
• одна морковь;
• картофель – 6 шт;
• лавровый лист, перец и соль

Если все перечисленные выше ингредиенты под рукой, то можете начинать готовить жаркое в мультиварке. Берем куриную грудку и нарезаем ее ножом на кусочки среднего размера. После этого переходим к обработке овощей. Репчатый лук рекомендуется нарезать полукольцами, а морковку – на небольшие кубики. Что же касается картофеля, то лучше всего порезать его на крупные ломтики. Грибы и баклажаны должны быть нарезаны на кусочки (не слишком крупные). Все это мы будем послойно выкладывать в мультиварку, соблюдая определенную последовательность. Первый слой – куриное мясо, вторым слоем будет нарезанный полукольцами репчатый лук, третьим – картофель, четвертым – морковные кубики, пятым – грибы. Сверху выкладываем баклажаны и чеснок. Выбираем режим работы мультиварки «Тушение» и выставляем таймер на 2 часа. Жаркое с мясом полностью готово к подаче. Приятного вам аппетита!

Предлагаем еще один рецепт – ароматное жаркое в мультиварке, выполненное из говядины и овощей.

Приготовленные таким способом овощи получаются удивительно мягкими.

Видео: Как приготовить жаркое!

Они сохраняют свою форму и не приобретают кашеобразное состояние.

В качестве гарнира можете использовать рис или пюре из картофеля.

На большую мультиварочную кастрюлю, объем которой достигает 4,5 л, понадобятся такие ингредиенты:

• одна средняя морковка;
• 450 г томатов;
• одна луковица;
• 600 г свежей говядины;
• чеснок (достаточно 2 зубчиков);
• один болгарский перец;
• растительное (нерафинированное) масло;
• два лавровых листа;
• приправа «Хмели-сунели»;
• один крупный баклажан;
• соль;
• три небольших кабачка.

Видео: Как готовить жаркое по домашнему в мультиварке Maruchi 47

Теперь готовим жаркое в мультиварке, используя все эти продукты. Берем мясо, тщательно промываем его под водой из-под крана, а затем нарезаем на кусочки среднего размера. Выбираем режим работы мультиварки «Выпечка». Таймер должен быть установлен на 40 минут. В глубокую кастрюлю наливаем 4 ст.л. масла. Кладем в нее нарезанную говядину. Обжариваем все это в течение 20 минут, не закрывая крышкой.

Следующий этап – очистка моркови и лука. Далее нарезаем морковь небольшими кусочками, а лук репчатый – кубиками. Измельченные овощи отправляем в кастрюлю, в которой находится мясо. Продолжаем жарить 20 минут. Очищаем, промываем и пропускаем через пресс чеснок. Его кладем в мясо. На данном этапе наше блюдо можно поперчить и посолить. Не забудьте и о приправе. Теперь нам нужно обработать остальные овощи. Из болгарского перца удаляем семена. Томаты и кабачки нарезаем дольками, перец соломкой, а баклажаны – маленькими кубиками. В кастрюлю выкладываем сначала баклажаны, затем перец. Вслед за ними идут кабачки и томаты. Добавляем лавровые листья и немного соли. Набираем воды в кастрюлю (примерно 150 г). Закрываем крышкой и включаем мультиварку, режим «Тушение». Таймер ставится на 2 часа.