Индейка в мультиварке: рецепт приготовления

Индейка, тушеная в мультиварке – блюдо вкусное и легкое в приготовлении. Предлагаем несколько рецептов.

Индейка в мультиварке: рецепт первый

Первый способ приготовления потребует от вас наличия следующих ингредиентов:

Видео: Индейка в мультиварке рецепт.Как приготовить индейку в мультиварке

• филе индейки в количестве 700 г;
• 1 луковица и морковь;
• картофель массой 800 г (примерно 7-8 шт. средних корнеплодов);
• 2-3 помидора;
• пара некрупных сладких перцев;
• соль, перец, приправы по желанию;
• растительное масло.

Как приготовить индейку в мультиварке: технология

Промойте помидоры, морковь, болгарский перец и картофель. С последнего снимите шкурку, овощ нарежьте на тонкие кружки. Перцы освободите от плодоножки и семян, нашинкуйте тонкими полосками. С помидоров лучше всего снять кожуру. Это легко сделать, если выполнить на верхушке овоща крестообразный надрез и поместить плоды на минуту в кипящую воду. Затем томат нарежьте на кружки. Мясо индейки промойте, нарежьте на пластинки (как для отбивных) или на кубики. Посолите, посыпьте специями. Морковь почистите с помощью овощечистки и нарежьте тонкими кружками. Лук освободите от шелухи и нашинкуйте на кольца. Установите на устройстве функцию «Тушение» на 1,5 часа. Налейте в чашу немного масла (достаточно 50 мл). Теперь выкладывайте ингредиенты слоями в следующем порядке: лук, мясо, помидоры (посолить), картофель (посолить и посыпать нарубленной зеленью), морковь, болгарский сладкий перец (посолить), помидоры. Слегка прижмите продукты и закройте крышку. Если у вас остались свободные ингредиенты, то выкладывайте следующие слои. После звукового сигнала блюдо можно подавать к столу. У вас получилась вкусная и сочная индейка в мультиварке. Рецепт годится для любого подобного устройства.

Рекомендации

Для приготовления выбирайте наиболее спелые и «мясистые» овощи. За счет их сока блюдо получится более вкусным и ароматным. Для пикантности можно положить при тушении чеснок и небольшой целый стручок острого перца. Этот способ можно использовать для любого сорта мяса, в том числе говядины, свинины или курицы.

Индейка в мультиварке: рецепт второй

Приготовить мясо по второму рецепту будет также просто. Для него вам понадобится следующий набор продуктов:

Видео: Как приготовить сочную индейку в мультиварке Redmond!

• индейка (4-ая часть тушки или готовое филе массой около 500 г);
• картофель весом 1 кг;
• грибы в количестве 400 г;
• соль, корень петрушки, лаврушка.

Технология

Как готовится индейка в мультиварке? Рецепт приготовления рассмотрим пошагово.

1 шаг

Грибы промойте, нарежьте на кусочки и потушите в сковороде с водой и солью в течение получаса. Этот шаг можно выполнить в мультиварке.

Видео: Как приготовить индейку в мультиварке. Простой рецепт подливки

2 шаг

Помойте картошку, очистите ее от шкурок, нарежьте на кубики. Сложите в чашу мультиварки.

3 шаг

Вымойте мясо индейки. Нарежьте его на некрупные куски и положите к картофелю. Туда же отправьте тушеные грибы.

4 шаг

Залейте водой (достаточно 2-х мультиварочных стаканчиков). Лучше всего использовать кипяток, так блюдо быстрее приготовится. Положите корень петрушки, соль, приправы и лаврушку. На приборе установите функцию «Тушение» на 2 часа. Если вы взяли мясо молодой птицы, то понадобится немного меньше времени.

5 шаг

После звукового сигнала откройте крышку, перемешайте готовое блюдо, переложите его в порционные тарелки, присыпьте измельченной зеленью. Подавайте к столу. У вас получилась мягкая и сочная тушеная индейка. Приятного аппетита!