Какие бутерброды к столу приготовить? Бутерброды с селедкой и другой рыбой

Как мы уже привыкли, ни один стол не обходится без бутербродов. Именно поэтому на сегодняшний день существуют различные их виды, которые всегда украшают стол и являются отличной холодной закуской. Итак, какие же можно приготовить бутерброды с селедкой и другой рыбой? Об этом далее.

Бутерброды с сельдью

Для их приготовления вам необходимо будет немножко свободного времени и такие ингредиенты, как:

• перья лука зеленого;
• слабосоленая селедка;
• хлеб;
• чеснок - 3-4 дольки;
• свекла - несколько штук;
• орехи грецкие - около 100 г;
• рубленная зелень;
• уксус - 1 ложка столовая;
• сахар - полложки столовых;
• перец кайенский - 0.3 ч.л.;
• масло грецких орехов ии оливковое - 2 ст.л.;
• молотый перец черный, соль.

Все ингридиенты, кроме селедки и перьев укропа, измельчаем в блендере вместе с уксусом, солью, сахаром и перцем.

Видео: Канапе с селедкой - канапе на праздничный стол

На ломтики хлеба намазываем полученную смесь и сверху накладываем селедку. Посыпаем луком и зеленью сверху. Бутерброды с селедкой готовы к подаче на стол.

Бутерброды с семгой

Видео: БУТЕРБРОД РОЗОЧКА. ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО №8. КУХНЯ.

Самыми вкусными и оригинальными считаются бутерброды с рыбой, которые должны присутствовать на каждому праздничном столе. Ингредиенты для их приготовления:

• хлеб;
• ломтики семги (или другой рыбы);
• свежий огурец;
• сыр (фета, брынза или другой);
• укроп;
• салат латук (по деланию какой-либо другой);
• базилик;
• соль, перец молотый (желательно белый).

Для начала берем зелень базилика и укропа в равных количествах и мелко нарезаем.

Добавляем сыр, затем перчим и солим по вкусу и тщательно перемешиваем.

Видео: Оригинальные закуски с красной рыбой: учимся готовить

Очищенные от кожуры огурцы нарезаем кружочками.

Хлеб намазываем сырной массой, которая уже готова.

На каждый кусочек хлеба накладываем лист салата и сверху выкладываем огурцы.

После этого выкладываем рыбу и накрываем сверху еще одним листом салата.

Затем накрываем сверху еще одним ломтиком намазанного сырной массой хлеба и прижимаем.

Бутерброды с рыбой готовы к подаче на стол. Чтобы они выглядели красиво, можно разрезать их по диагонали так, чтобы получились небольшие кусочки в виде треугольников. Также можно украсить их маслинами или оливками.

Горячие бутерброды с рыбой

Для их пригоовления подойдет красная рыба любого вида или даже икра. Данный рецепт приготовления можно разнообразить на свой вкус, к примеру, сделав его даже из слабосоленной рыбы или приготовить бутерброды с селедкой по данному рецепту. При этом запекать их можно как у духовке, так и в микроволновке и даже на пару.

Ингредиенты:

• хлеб;
• рыба (семга, форель и другая);
• соевый соус;
• масло оливковое;
• сок лимонный;
• укроп (мелко порезанный);
• перц молотый (белый).

Рыбу делим на порции, при этом снимая кожу и вынимая косточки.

Затем готовим маринад, смешивая перец, масло, соевый соус и укроп. Этим маринадом сбрызгиваем рыбу.

Оставляем настаиваться на 15 минут.

Из фольги делаем тарелочку, подгибая края.

Кусочки хлеба смазываем медом, немного солим.

Укладываем хлеб в фольгу, оставив при этом один край свободным, и выкладываем на него нарезанный лук (заменить лук можно на листья салата). Затем сверху выкладываем рыбу.

После этого накрываем сверху оставшимся краем фольги.

В таком виде помещаем бутерброды в холодильник на ночь.

На следующий день выкладываем бутерброды в фольге на противень, в который наливаем немного воды. Оставляем в духовке на 20 минут при температуре 250 градусов.

Бутерброды с селедкой и киви

Ингредиенты:

• селедка;
• хлеб (желательно черный);
• киви - несколько штук;
• лимон;
• масло сливочное.

Перед тем, как готовить бутерброды с селедкой, необходимо рыбу выложить на тарелку и сбрызнуть лимонным соком, после чего оставить на некоторое время.

Нарезать хлеб кусочками и смазать маслом сливочным.

Почистить киви и порезать на тонкие кусочки.

Выложить на хлеб селедку и сверху кусочки киви.

Отличная закуска к вашему столу готова! Приятного аппетита!